מה זה קאלדה קאלדה (ואיך עושים את זה?)
אחרי הביקור בקררה, בו התוודעתי לראשונה למאכל הליגורי/טוסקני הפשוט והטעים פרינטה די צ'צ'י Farinata di Ceci, או כמו שקוראים לו כאן, קאלדה קאלדה, ישבתי לחברתי אלנה... המשך
מחבר: דלית קצנלנבוגן
עת לנוח ועת לאכול, ושוב לנוח
מנזר סן פייטרו אין ואלה Abbazzia di San Pietro in valle נמצא במרכז עמק נרינה Valnerina שבאומבריה. האגדה מספרת על שני נזירים מסוריה, ג'ובאני ולאזארו, שהגיעו לאזור בחיפושם... המשך
החדר הסודי
יום לפני הסיור עם מרינה, אני אוזרת אומץ ויוצאת לכבוש את נאפולי לבדי. היעד: המוזיאון הארכיאולוגי הלאומי, שרק הוא בפני עצמו לבדו מצדיק את... המשך
הבית באומבריה
הרצון לשמר את זכרונות ילדותו בכפר ארונה Arrone שבדרום אומבריה, הביא את העיתונאי ג'וזפה מגרוני להפוך את בית האבן היפהפה של משפחתו לבית הארחה, וכיום... המשך
מפעלי נייר אמלפי
מוזיאון הנייר באמלפי בנוי על טחנת מים עתיקה לייצור נייר, אחת מעשרות טחנות שפעלו מאות שנים בעיר, מאז המאה ה-13. רוב הטחנות נהרסו בשיטפון שפקד את העיר... המשך
הוילה באומבריה
בספטמבר 2005, בדיוק ארבעה חודשים אחרי שנולדה בתנו הבכורה אביגיל, נסענו לשבועיים באומבריה וטוסקנה. בשבוע הראשון התמקמנו בוילה צוקרי Villa Zuccari, מלון בוטיק מקסים שנפתח באותה... המשך
שעת הנזירים
לא חייבים לישון ב סן פייטרו אין ואלה, בכדי ליהנות מהמסעדה הנפלאה שלו, אורה מדיה Hora Media, הנמצאת בתוך המנזר. מה שכן, המקום מאד חגיגי ומושקע,... המשך
טוסקנה: הבה נווילה
יש כל כך הרבה 'וילות' בטוסקנה ובכלל… אני מודה שאני מתחברת יותר למפנקות מבינהן, אלו שבכל פינה ניכרת המחשבה על העצמת חויית האירוח, כמו... המשך
