לאחר ארוחת בוקר במלון נצא אל האלפים היוליאנים. נעפיל באמצעות רכבל (במידה ומזג האוויר יאפשר) אל הכפר בורגו לוסארי Lussari  Borgo שהפך בימי הביניים מקום עלייה לרגל חשוב, ממנו נערוך תצפית מדהימה על פסגות האלפים. נרד חזרה לעמק ונשב לארוחת צהריים משותפת במסעדה מקומית שעל שפת הנהר. נסיים את היום בסיור בטרצ'נטו Tarcento, בעקבות ה"tomâts", מסכות העץ האופייניות לקרנבל המקומי. חזרה למלון. ארוחת ערב.

לאחר ארוחת הבוקר במלון נעלה לכיוון האלפים הקארניים לסיור בכפר סוטריו Sutrio המפורסם בעבודות העץ שלו. נסייר בכפר ונראה פסלי עץ המציגים מקצועות בזכותם התעשרו אנשי המקום בעבר כמו סוחרי הבדים ואורגי הצמר. נראה את הפרזפה של טנו (Il Presepe di  Teno): סצינת לידת ישו שחרגה מגבולותיה של בית לחם ו'נדדה' לסוטריו שם גילף אמן מקומי במשך 30 שנה את העיירה כולה, על מאפייניה ומנהגיה. נערוך תצפית על העמק שהיה נתיב מעבר לסוחרים כבר בתקופה הרומית – ויה יוליה אאוגוסטה שחיברה את עיר הנמל הרומית אקוויליאה שבקצה הצפוני של הים האדריאטי לאזור שמעבר להרי האלפים. בצהריים נעלה אל הכפר סאוריס Sauris  אחת העיירות הגבוהות ביותר בפריולי (1200 מ'), שהוקמה במאה ה-13 על ידי מהגרים דוברי גרמנית והתקיימה מאות שנה בסביבה אלפינית מבודדת. נשתתף בקרנבל מסיכות העץ האותנטיות המגולפות ביד ומתארות בעזרת תחפושות ותלבושות את חיי היומיום בהרים.
חזרה למלון באודינה. ארוחת ערב.

*הערה: במידה ולא נוכל להגיע לסאוריס בשל תנאי מזג האוויר, תוצע תכנית חלופית ליום זה.

בשעות הבוקר נצא לביקור בעיירה ונצונה Venzone, שחרבה בשתי רעידות האדמה בשנת 1976, שוחזרה בצורה מדוייקת והפכה למודל של שיקום עירוני.
בצהריים נמשיך ונעלה צפונה אל הדולומיטים הפריולאנים ואל העיירה ספאדה *Sappada (1245מ') אי-לשוני דובר גרמנית, המשמשת כאתר סקי בחורף ועיירת נופש בקיץ. נשתלב בחגיגה מיוחדת הנערכת כאן במהלך שלושת ימי א' של הקרנבל ומוקדשת לשלושת המעמדות החברתיים בכפר: יום א' של העניים, יום א' של האיכרים ויום א' של האדונים המתקיים היום (07.02). אנשי הכפר מסתובבים בתחפושות ומסכות, מזדהים עם מנהגים מתאימים למעמדם (הזמני…) ומדגישים את החוזקות והחולשות של שלושת המעמדות. את התהלוכות מלווים הרולאטה (Rollate), מסכה שהיא גם סמלה של העיירה ספאדה. זהו מעין דוב גדול עם מסכת עץ ושני פעמונים גדולים. חזרה למלון באודינה. ארוחת ערב.

*הערה: במידה ולא נוכל להגיע לספאדה בשל תנאי מזג האוויר, תוצע תכנית חלופית ליום זה.

לאחר ארוחת הבוקר נצא לסיור בעיר אודינה Udine, שנשלטה במשך מאות שנים על ידי הונציאנים שהשפיעו על צביונה החזותי והתרבותי. נשמע על הקרנבל המיוחד שהתקיים באודינה בפברואר 1511, שהיה הטריגר לכתיבת הנובלה 'רומיאו ויוליה', אותו חיבר אחד הנוכחים בנשף, לואיג'י דה פורטו, לאהובתו לוצ'ינה סבורניאן. את סיורנו נתחיל בפיאצה מטאוטי התחומה במסגרת מושלמת של בתי קפה, בתים וארמונות משלל תקופות. נמשיך אל פיאצה ליברטה עליה חולשת הלוג'ה הונציאנית ומגדל השעון ונסיים בגלריית טייפולו שבארמון הבישופות. לאחר הפסקת הצהריים נקח חלק בתהלוכת הקרנבל של אודינה המתקיים ברחובות המרכז העתיק של העיר וכולל תהלוכת פלטפורמות ממונעות עליהן בובות ענק המלוות בלהקות ריקודים, מוזיקה ושירים. העברה למלון בטריאסטה. ארוחת ערב.

היום יוקדש לטריאסטה Trieste, העיר הכי אוסטרית באיטליה. נפתח בסיור פנורמי בעיר, נצפה בכיכר איחוד איטליה ובתיאטרון הרומי, נעלה אל קתדרלת סן ג'וסטו הניצבת באזור הפורום הרומי. נמשיך עם האוטובוס לביקור בבית הכנסת הגדול ונסיים בשדרות 20 בספטמבר. לאחר הפסקת הצהריים נשתלב בתהלוכת הקרנבל של טריאסטה, המסתיימת בכיכר הגדולה (Unita d'Italia). אחה"צ נבקר במוג'ה Muggia, נשתלב בקרנבל המסורתי הכולל להקות מחופשות, ריקודים, מוזיקה ושירים.חזרה למלון בטריאסטה. ארוחת ערב.

נעזוב את טריאסטה ונצא אל אקוויליאה Aquileia, שהיתה עיר נמל חשובה ביותר במשך מאות שנים – מהמאה השניה לפנה"ס ועד אמצע המאה ה-5 לספירה והחרבתה על ידי ההונים. נבקר במתחם הארכיאולוגי ונראה רצפת פסיפס עצומה וייחודית במינה מהמאה הרביעית לספירה שנשתמרה בבזיליקת סנטה מריה אסונטה. פסיפסים נוצריים קדומים אלו מהווים ציון דרך בהיסטוריה של אמנות הפסיפס באיטליה. בצהריים נעלה עם האוטובוס על גשר שיוביל אותנו אל הלגונה בה חבויה העיירה גראדו Grado, המכונה 'ונציה הראשונה', בה נערוך סיור קצר בין הסמטאות והכיכרות הקטנות. לאחר הפסקת הצהריים נמשיך אל מלוננו שליד שדה"ת. ארוחת ערב.