ארכיון תגיות: Carrara



עיר השיש

סדנה לפיסול בשיש, קררה Carrara. צילומים: דלית קצנלנבוגן

בביקור בעיר קררה Carrara שבצפון טוסקנה, קשה שלא לשים לב לעובדה שהכל בה משיש. השיש נמצא בכיכרות, על קירות הבתים, בתבליטים מפוסלים מעל משקופי הדלתות, בשלטים וברהיטי הרחוב, אך העיר אינה זוהרת ואינה מפגינה כל סממן של יוקרה או אלגנטיות יתרה. השיש פשוט נמצא כאן, אופף את העיר, כמו אוויר, כמו מים, בזמינות ובשפע.

   לקרוא עוד…   

פורסם בקטגוריה נוף | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות

וילה לוקה, צפון טוסקנה

וילה בצפון טוסקנה, מעל העיר המקסימה לוקה

אז מה אם אני לא ממוקמת במרכז טוסקנה. מה תעשו לי? נראה אתכם בקיץ, מתבשלים בחום של פירנצה. אני יושבת לי על הגבעות שמעל העיר לוקה, ומסתכלת על הכל מלמעלה…

   לקרוא עוד…   

פורסם בקטגוריה לינה | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , | תגובה אחת

מה זה קאלדה קאלדה (ואיך עושים את זה?)

פרינטה די צ'צי Farinata di Ceci. במקרה הכינותי מראש

אחרי הביקור בקררה, בו התוודעתי לראשונה למאכל הליגורי/טוסקני הפשוט והטעים פרינטה די צ'צ'י Farinata di Ceci, או כמו שקוראים לו כאן, קאלדה קאלדה, ישבתי לחברתי אלנה על הווריד כדי שתתן לי את המתכון של אמא שלה, והנה הוא לפניכם:

   לקרוא עוד…   

פורסם בקטגוריה טעים | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה